越南同奈省发生了一起由食用面包导致的集体中毒事件，目前中毒人数已增至568人。经过样本检测，结果显示这些中毒者的样本中沙门氏菌和大肠杆菌呈阳性。同时，从涉事食品中抽取的4个样本也被检测出沙门氏菌污染。

同奈省卫生厅副厅长武氏玉林（Võ Thị Ngọc Lắm）在5月7日透露，经过检测发现，大部分患者的样本以及从Cô Băng面包店（销售点）采集的食品原料样本中均存在沙门氏菌的感染。同时，还有一部分样本被检测出大肠杆菌的污染。

医生们在同奈儿童医院咨询了危重儿科患者的治疗计划

据越南卫生部当天下午的通报，医院与胡志明市公共卫生研究所对29名患者的样本进行了PCR和粪便培养检测。结果显示，16份样本中同时检测出了沙门氏菌和大肠埃希菌两种菌株，而在这16份样本中，有9份样本单独检出了大肠杆菌呈阳性。此外，从Cô Băng面包店抽取的8个食品样本中，有4个样本被沙门氏菌污染，这些受污染的食品包括肉酱、加工猪肉、猪肉香肠和泡菜。

昨日，越南胡志明市第二儿童医院公布了一名从同奈省转移过来的儿童中毒患者的检测结果，结果显示该患者也感染了沙门氏菌。而在前一天，同奈省儿童医院正在接受治疗的3名重病儿童则被确定感染了大肠杆菌。

越南卫生部的结论是：“此次中毒事件的原因与沙门氏菌有关。”